根據調查，喜餅業市值因少子化、晚婚的趨勢，每年跌幅達5%至8%，導致產業陷入價格競爭；光是去年就有近9,000家糕餅業者關門大吉。

經營喜餅市場20多年，目前市占率位居前五大，四年前，意識到大環境的驟變，邱義榮警覺企業面臨危機。他自問：「若喜餅市場只剩下兩家，大黑松小倆口是否名列在內？」抱著不確定的答案，他萌起轉型的念頭，積極尋覓品牌新路。

看好觀光產業前景，邱義榮決定將工廠轉型為結合製造、歷史文化與觀光休閒多價值的複合式遊憩景點「牛軋糖博物館」，館內要行銷、介紹的不只是產品，而是品牌背後的故事與創意。

因此，牛軋糖博物館館內不僅有專業的導覽人員，負責介紹品牌故事，也透過活動劇，闡述牛軋糖別稱「功名糖」的由來，以及與文昌帝君的歷史淵源；另外，館內也設置DIY區，讓參觀民眾可親自體驗商品製作過程，透過活動參與加深品牌印象。

沒想到，此法奏效，不僅為大黑松小倆口增加三成收益，牛軋糖博物館也吸引許多愛好喜餅的消費族群，每月帶來超過300輛遊覽車的參觀人潮。因參觀的旅客對牛軋糖博物館印象太深刻，訂單伴隨而來，有些人甚至從南部電話訂貨，讓大黑松小倆口喜餅營業額持續上升。

為了向外延伸博物館和品牌影響力，大黑松小倆口每年還與台北縣土城市政府結合，贊助土城桐花節，博物館的吉祥物「乳卡牛寶寶」還成為節慶代言人，透過與地方結合，深植品牌形象。

喜餅結合觀光，成功為品牌創造新局後，大黑松小倆口去年又以同樣模式加碼投資，斥資2,000萬元在桃園大溪蓋占地2,500坪的「愛情故事館」，延伸喜餅做更深刻連結。

愛情故事館以「愛情」為出發，在館內布置中西式的浪漫情境，吸引許多情侶參觀，甚至婚紗業者也帶新人到館內拍攝婚紗照。這些年輕消費者參觀後用網路相簿分享心得，形成口碑宣傳力量，也為品牌創造高廣告效益。

愛情故事館不到三個月即損益兩平，第一年業績突破1,000萬元，來客數約60萬人，今年再向愛情故事館旁租地，面積拓展一倍。

邱義榮表示，現在年輕人從玩樂中創造回憶，透過品牌博物館，開放參觀，讓品牌成為豐富回憶的因子，當他們到適婚年齡後，回想過去，便有機會產生品牌連結，等於提前培養潛在消費者。

「品牌要創造差異，就要從小處做起。」邱義榮認為，如愛情博物館內的擺設，每樣都是他與妻子跑遍全台，網羅而來的限量商品，且館內擺設每個月都小小替換一處，讓消費者時刻對品牌都保有新鮮感。

成功從紅海跨足藍海，目前牛軋糖博物館與愛情故事館總營業額約4,000多萬元，雖然占大黑松小倆口營收不到一成，但預期在2015年時，觀光產業的營收將可占總營業額的五成，待觀光利潤高於傳統喜餅事業，就有機會讓新事業活化本業發展，也為世代傳承的老字號品牌，開闢新路。